GASZTRONÓMIA

Itallap Menüajánlat


A Zsindelyes Csárda és romatikus környezete ideális helyszíne lehet privát -illetve üzleti rendezvényeinek lebonyolításához. Megszervezzük esküvõjét, születésnapi és családi ünnepségét, üzleti vagy baráti összejeöveteleit. Gasztrómia hátterünkkel biztos lehet minden rendezvényének sikerében.

ÉTLAP

Hideg-meleg elõételek

Tatár bifsztek

Hideg libamáj zsírjában
(120gr, paprika, paradicsom, hagyma, uborka, pirítós)

Hortobágyi húsos palacsinta

Hidegtál házi füstölt finomságokból
(sonka, kolbász, szalonna, paprika,paradicsom, uborka, hagyma)

Sajtízelíto fatálon

Kímélõ ételek

Broccoli bundában sajtmártással, rizs

Rántott cam embert áfonyával, rizs

Grillezett zöldségtál (cukkini, paprika, gomba, hagyma, paradicsom, sajt)

Pulykamellcsíkok salátaágyon kapros joghurtöntettel

Levesek

Húsleves falusiasan tálban (tyúkhús, tészta,répa,borsó,gomba)

Húsleves falusiasan csészében

Húsleves daragaluskával, vagy tésztával

Fokhagymaleves cipóban tálalva

Legényfogóleves (tárkonyos raguleves burgonyagombóccal)

Gulyásleves tálban

Gyermekek kedvence

Dinó szeletek" hasábburgonyával

"Asterix álma" (kisadag rántott szelet hasábburgonyával)

Halételek

Halászlé

Süllo roston egészben sütve petrezselymesburgonyával 1dkg

Mandulás pisztráng petrezselymesburgonyával

Fogasfilé roston tejszínes gombamártással rizzsel

Fogasfilé rántva tartár mártással, petrezselymesburgonyával

Harcsapörkölt túrós csuszával

Frissensültek

Magyaros grilltányér (szuzérmék, pulykamell, karaj,lecsó)

Favágó steak (sertéstarja roston,szalonnás kelbimbó, fuszervaj,burgonyával)

Pusztanyárs
(szuzérme, csirkemell, pulykamell, szalonna, hagyma, kolbász lecsóval tarhonyával,csípos)

Bakonyi sertésborda galuskával

Csárdagazda kedvence
(sertésborda roston,libamájszeletekkel,tejszínes kapros gombamártással krokettel)

Fuszeres mustáros flekken saláta körettel

Udvari parasztos pecsenye hagymás törtburgonyával
(hagyma,szalonna,kolbász,paprika,gomba)

Cigánypecsenye

Cordon Bleu pulykából vegyeskörettel

Grillezett pulykamell áfonyás almakoronával krokettel

Pulykamell roston zöldkörettel, fuszervajjal

Rántott pulykamell libamájjal töltve, kukoricás rizzsel, oszibarackkal

Zöldséges csirkemell falatkák sajtmártásban petrezselymesburgonyával

Zsindelyes csirkemell tejszínes kapormártással, rizzsel

Szilvával töltött csirkemell rántva, sajtmártásban vegyes körettel

Bélszínjava zöldkörettel, fuszervajjal

Bélszínérmék zöldborsmártással krokettel (180g)

Magyaros bélszínérmék lecsóval,karikaburgonyával (180g)

Csárdatál kétszemélyre tálalva
(natur pulykamell, töltött csirkemell,pusztanyárs, broccoli bundában,köretekkel,ragukkal)

Magyar konyha különlegességei

Ropogós kacsasült pároltkáposztával hagymás törtburgonyával(1/2 kacsa)

Marhapörkölt házitarhonyával

Pirosra sült csülök kétszemélyre (pékné burgonyával,tormával,mustárral)

Rózsa Sándor kedvence(grillezett sertésborda gombaraguval, tócsival)

Ördögtányér(sertés-, pulykacsíkok tükörtojással, magyaros burgonyával, csípos)

Saláták

Káposztasaláta

Uborkasaláta

Paradicsomsaláta

Ecetes almapaprika

Csemege uborka

Vegyes saláta

Friss kevertsaláta zöldfuszeres joghurtöntettel

Tészták édességek

Almás-mákos pite fahéjjas öntettel

Meggyes rétes

Somlói galuska

Palacsinta ízlés szerint (Gundel, túros) (ízes,kakaós)

Szílvásgombóc parfé fahéjjas öntettel(vannilia fagylalt szílvával töltve)

Túrós csusza tepertovel

ITALLAP

Alkoholmentes italok

Cola

Narancs - Fanta

7 up

Tonic

Spézi

Cola Light 0,25l

Gyömbér 0,25l

Ice Tee

Almalé - Apfelsaft

Juice - Orangensaft

Oszilé - Pfirsichsaft

Almafrösccs - Apfelschorle

Kristály szolo - Trauben Limo

Red Bull 0,2l

Ásványvíz - Mineralwasser 0,25l

Evian

Sörök-Biere

Dreher Csapolt - vom Fass

Dreher Bak - Dunkelbier

Pilsner Urquell

Búzasör - Weissbier

Alkoholmentes sör

Alkoholfreiesbier

Kávék

Espressó

Hosszúkávé - Tasse Kaffe

Capuchino

Vermuthok

Martini bianco

Campari

Gyomorkeserük- Bitters:

Zwack Ucicum

Jägermeister

Whisky

Ballantines

Johnnie Walker

Jim Beam

Jack Daniels

Pálinkák - Likõrök

Barack Pálinka

Fütyülos Barackpálinka - Original Barack

Vilmoskörte - Williamsbirne

Kosher szilva 3-éves - Sliwovitz

Tequila

Kalinka Vodka

Smirnoff Vodka

Lánchíd Brandy

Baileys

Malibu

Gordon's Gin

Bacardi Dry Rum

Grappa

MENÜAJÁNLAT
1 Babgulyás szabadszedésre
2 Babgulyás szabadszedésre, túrós palacsinta vanílismártással
3 Halászlé, túrós csusza
4 Marhapörkölt tarhonyával, savanyúsággal, túrósbukta
5 Májgaluska leves
- Csirkepaprikás, házi vajasmetélt
- Gesztenyés - meggyespalacsinta puncsmártással
6 Tejfölös gombaleves
- Fogasfilé rántva, petrezselymes burgonya, remulád mártás
- Gyümölcsös palacsinta vanília mártással
7 Fokhagymakrém leves
- Pulyka roston tavaszi körettel
- Fagylaltparfé
8 Borókabogyós jérceleves
- Udvari fûszeres aprófalatok, vegyesköret, savanyú
- Túrós rétes vaníliamártással
9 Újházi tyúkhúsleves
- Grilltányér magyaros burgonyával
- Gundel palacsinta
10 Tejfölös libaaprólék leves
- Töltött káposzta gazdagon
- Vajastésztában sült alma fahéjmártással
11 Legényfogóleves
- Kemencében sült kacsacomb
- Hagymás tört burgonya
- Párolt káposzta
- Pityókás szõlõkehely
  + ital:
- 4 cl Csárdáspálinka
- Ásványvíz
- 2 dl fehér, vagy vörösbor
- Kávé
Lap tetejére